Khóa chủ đềMột số cách chế biến thịt gà chọi

 Phúc đáp Phúc đáp
Tác giả
  Chủ đề Tìm kiếm Tìm kiếm Chủ đề  Lựa chọn cho Chủ đề Lựa chọn cho Chủ đề
vianhmaemmatnick Xem...
Thiếu niên
Thiếu niên


Gia nhập: 17/07/2010
Khu vực: Cẩm Khê - Phú Thọ
Tình trạng: Offline
Điểm: 1349
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Chủ đề: Một số cách chế biến thịt gà chọi
    Ngày đăng: 17/07/2010 lúc 9:33am
1. món thông thường hay làm nhất mà mọi người cũng biết là
    cắt tiết , làm lông , thui rồi lọc thịt xào sả ớt
còn xương đem hầm canh
 
2. làm sạch lông , mổ moi ruột rồi băm miếng vuông = 3 đầu ngón tay
    ướp gia vị cho vừa (tuỳ theo khẩu vị của mỗi người)
    chuối xanh (quả) gọt vỏ bổ dọc quả và cắt đôi quả sao cho vừa
    sau khi ướp gà xong cho vào nồi áp suất (hoặc nồi thường nhưng nôi thường thi đun lâu hơn) đun vừa chín tới thì cho chuối xanh vào
    đun thêm một chụt rồi nhấc ra
    món này bác nào uống rươu thì đây là đồ nhắm tuyệt vời , rất đưa rượu
 
3. ga lam sạch ,lọc thịt , ướp gia vị (ướp tương gừng)
   xương cho vào hầm canh (nuóc cho vùa phải)
   thịt gà sau khi ướp lấy dây bó chặt (có thể bó đùi , lườn ... không phải bó cả con) sau đó để lên trên xương gà hầm canh hấp
   sau khi chín đem ra lấy dao thật sắc , thái thật mỏng , chấm với tương gừng thì không phải nghĩ
 
4. gà trước khi mổ cho uống 1 ly rươu trắng cho mềm thịt
    chuan bị :
     mua 5 lạng gan lợn
     lá chanh (la móc mật càng tốt)
     gà mổ , lọc thịt , thái mỏng , ướp gia vị
     gan lợn thải bản to
     tiến hành:
     thịt ga` quấn gan lợn bên ngoài ,  đem quấn lá chanh , rồi xiên nướng hoặc kẹp phên nướng đều được . món này nên ăn nóng mới ngon
     thịt gà chọi đã là đặc sản , thêm gan lợn tăng độ béo + với mùi thơm của lá chanh (hoặc lá móc mật) thì thaatj tuyệt vời
     ai chưa thử hơi phí
 
 
    lòi kết :
    đây là một số món tôi muốn chia sẻ với anh em
anh em thử làm xem ăn có đươc không ?
hôm nay thử vậy thôi để lần sau viết tiếp
yahoo:endlesslove25_3_2001
sdt:0982 889 350
Quay lên trên
Liên kết Tài trợ


Quay lên trên
Cóc Xem...
Hàng xáo
Hàng xáo
Hình đại diện

Gia nhập: 11/05/2010
Khu vực: Tương lai
Tình trạng: Offline
Điểm: 6612
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 17/07/2010 lúc 9:44am
Bớt nói về thịt gà đi. Bác cứ làm thế anh em lại thịt cả gà chiến nhấm rượu đấy
Gà hay là gà sút chết gà khác !
Quay lên trên
Tia_Chan_Xanh Xem...
Thành viên uy tín
Thành viên uy tín
Hình đại diện

Gia nhập: 17/09/2008
Khu vực: Thanh Xuân
Tình trạng: Offline
Điểm: 1184
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 02/08/2010 lúc 6:19am
3. ga lam sạch ,lọc thịt , ướp gia vị (ướp tương gừng)
   xương cho vào hầm canh (nuóc cho vùa phải)
   thịt gà sau khi ướp lấy dây bó chặt (có thể bó đùi , lườn ... không phải bó cả con) sau đó để lên trên xương gà hầm canh hấp
   sau khi chín đem ra lấy dao thật sắc , thái thật mỏng , chấm với tương gừng thì không phải nghĩ
Sẽ làm thử món này ! Khả năng sẽ giống bê hấp.
Biết thua là được.
Đông béo : 01683372222
Quay lên trên
tdthuyen Xem...
Thanh niên
Thanh niên
Hình đại diện

Gia nhập: 12/03/2010
Khu vực: Đà Lạt
Tình trạng: Offline
Điểm: 3558
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 07/09/2010 lúc 6:34am
hic, biết cái này chắc chắn phải thử thôi. thấy thèm rồi đóBig%20smile
Quay lên trên
xuanminhle Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng
Hình đại diện

Gia nhập: 11/05/2010
Tình trạng: Offline
Điểm: 63
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 02/11/2010 lúc 11:01pm
nghĩ đến thịt gà chọi lại thèm.
Quay lên trên
xuanminhle Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng
Hình đại diện

Gia nhập: 11/05/2010
Tình trạng: Offline
Điểm: 63
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 02/11/2010 lúc 11:02pm
nghĩ đến thịt gà chọi lại thèm.
Quay lên trên
gaket Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng


Gia nhập: 19/09/2010
Khu vực: HY
Tình trạng: Offline
Điểm: 211
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 03/11/2010 lúc 8:19pm

Lại nên cơn thèm thịt gà

Quay lên trên
nghiemhongvan145 Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng
Hình đại diện

Gia nhập: 02/11/2010
Khu vực: ha noi
Tình trạng: Offline
Điểm: 48
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 04/11/2010 lúc 8:14am

vừa đọc bài của bạn xong,mình lại muốn kiểm tra sức khoẻ mấy con gà già

Quay lên trên
nghiemhongvan145 Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng
Hình đại diện

Gia nhập: 02/11/2010
Khu vực: ha noi
Tình trạng: Offline
Điểm: 48
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 04/11/2010 lúc 8:19am
sức khoẻ loại 1 ,thế mới....!Confused.
Quay lên trên
hieupt Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng
Hình đại diện

Gia nhập: 25/11/2010
Khu vực: phutho
Tình trạng: Offline
Điểm: 648
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 30/11/2010 lúc 7:00am
thế hỏi khí ko phải   2 hòn cà to thế kia mang ngâm rượu hay làm j bácCry
Quay lên trên
DÉP LỐP 07 Xem...
Thanh niên
Thanh niên
Hình đại diện

Gia nhập: 31/01/2010
Khu vực: Thương Chanh-NA
Tình trạng: Offline
Điểm: 3218
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 05/01/2011 lúc 9:10pm
Thề" Ngon cũng chẳng ăn"
0934528007
Quay lên trên
AnhThu Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng


Gia nhập: 02/07/2009
Khu vực: Hà Nội 2
Tình trạng: Offline
Điểm: 430
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 26/01/2011 lúc 11:03pm
không ăn thì tiếc quá
Quay lên trên
bipro937 Xem...
Nhi đồng
Nhi đồng
Hình đại diện

Gia nhập: 11/11/2010
Khu vực: bảo lộc
Tình trạng: Offline
Điểm: 552
Liên kết trực tiếp tới Chủ đề này Ngày đăng: 01/02/2011 lúc 3:22am

để em làm theo cách 1 Wink

Quay lên trên
 Phúc đáp Phúc đáp
  Chia sẻ Chủ đề   

Chuyển đến Chuyên mục Quyền tại Chuyên mục Xem...






Trang này được tạo ra trong 0.086 giây.